|
|
Indonesische Kipsate-aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram vastkokende aardappelen -
400 gram kipfilet in stukjes -
2 uien in stukjes -
olie -
1 zakje satesaus -
1 mespunt sambal -
1 eetlepel ketjap -
peper en
zout -
4 hard gekookte eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil en was de aardappelen. Gaar ze in een afgesloten schaal in een magnetron op vol vermogen (800 Watt) in 8 minuten
Bak de kip met peper en zout rondom gaar. Voeg uien bij de kip en bak het in een paar minuten glazig
Maak de sate-saus volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Breng deze op smaak met sambal en ketjap
Snijd de aardappelen in blokjes en de gepelde eieren in partjes
Schep de warme aardappelen door het kipmengsel en schenk de satesaus erover. Garneer het geheel met de partjes eieren
Geef er een salade van tauge of sperziebonen bij.
|
|
|